Restaurante Gourmet da Pousada do Convento é o único da região galardoado com o Garfo de Ouro.
O MELHOR restaurante da Beira Interior está em Belmonte. Quem o diz é o conceituado guia Boa Cama, Boa Mesa, que no final de abril divulgou a lista de quase seis dezenas de premiados para este ano, distinguindo na nossa região apenas um: o Restaurante Gourmet, da Pousada do Convento de Belmonte.
A cozinha chefiada pelo brasileiro Valdir Lubave havia ganho o Garfo de Ouro em 2004, mas depois fez a travessia do deserto. No ano passado voltou a receber o mais importante galardão nacional do setor e este ano repete a distinção. “É sinal de que estamos no bom caminho. Tivemos de fazer um esforço para mostrarmos o nosso trabalho e agora estamos definitivamente no circuito dos grandes restaurantes portugueses”, afirma Valdir Lubave, acrescentando que organizaram um conjunto de atividades muito importantes para atrair atenções.
in "Jornal do Fundão"
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